Kefir yoghurt enten

5 dikke soeplepels van vorige kefir fles in 1 liter volle melk, 1 tot 2 dagen laten rijpen ideaal bij 22-25 gr, beste in de buurt van kachel of verwarming (niet aan de vensterbank in de winter, is te fris). 
Steriele fles gebruiken!!! Ofwel nieuwe melkfles winkel, ofwel glazen fles steriliseren. 

De kéfir yoghurt die klaar is kan je 3-6 dagen in de frigo bewaren. Je kan blijven enten tot de kéfir uitdunt. Typisch een 10 tal keer. 
Dan zal je zakje gevriesdroogde kefir moeten kopen in de AVEVE , brouwlandof in de Natuurwinkel. 
Ongev 4.5 euro. Bij O' naturelle 2.8 euro. 
Het zakje vervangt de 5 soeplepels om te enten.