Vorige week op de markt heb ik een kist (5 kilo) roma- of pruimtomaten gekocht. Die hebben nog een heerlijk warm weekje liggen narijpen op de bovenverdieping onder het raam.
Vandaag heb ik ze verder verwerkt.
Eerst gewassen, vervolgens gehalveerd en het binnenste met de zaadjes eruit gehaald.
Daarna hebben ze even in de zon liggen drogen en zijn vervolgens in de droogoven geplaatst. Nu moeten ze daar drogen, 60 graden, 12 uur.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten